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高考营养食谱——果汁里脊

发布: 2011-06-01 10:34 |来源:未知| 作者:admin | 查看:

      高考生可谓是一个特殊的人群,这个时期一方面生长速度、智力发展等进入巅峰期,另一方面他们又面临繁重的学习压力,进入应激状态。如何从饮食营养中找到合理的支点,将身体机能调整到最佳状态,从容应对挑战,就成了家长们最关心的话题。下面小编就把收集的一些青少年营养食谱分享给大家:
      果汁里脊的做法详细介绍
      菜系及功效:卤酱菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
      口味:酸甜味 工艺:烧
      果汁里脊的制作材料:
      主料:猪里脊肉750克
      调料:番茄酱100克,柠檬汁75克,盐15克,酱油5克,大葱20克,白砂糖35克,醋15克,料酒15克,香油5克,植物油150克
      教您果汁里脊怎么做,如何做果汁里脊才好吃
      1. 里脊肉洗净,用刀切成小手指粗细的条,用黄酒,酱油腌制片刻;
      2. 锅内洗净置火上,放入生油,烧至六七成热,下里脊肉炸制,待肉条表面结硬,色泽金黄时,捞出沥油;
      3. 锅留余油,下葱段稍煸,再下番茄酱炒制,接着下肉条,烹黄酒,加盐,白糖及适量清水,旺火烧开,改用小火烧透入味,转用大火收汁,滴入香醋,再下柠檬汁,待卤汁稠黏时,滴入香油,即可出锅,冷却后装盘食用。
 

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