孕期怎么吃,让宝宝天生聪明?

      生出一个聪明、健康、白白胖胖的宝宝,是每个准妈妈的心愿。到底,孕期怎么吃,才有助于胎儿发育,孕育出健康、聪明的宝宝呢?
      孕期多吃坚果胎儿聪明多
      坚果含有大量脂肪和蛋白质,在怀孕期间,胎儿和母体都急需这两种营养成分。胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收,建议一定要在孕期保持健康的饮食习惯,建立完善的饮食结构。不仅要热量足,还要看所吃食物的品质和营养含量是否高,是否足够满足母胎所需。
      坚果属于脂肪类食物,热量和脂肪含量相当高,其所含油脂多是不饱和脂肪酸。
      对于胎儿,身体发育首先需要蛋白质。可是,对于大脑发育来讲,却以不饱和脂肪酸为第一需要。脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成的。而坚果还另含15~20%的优质蛋白质,十多种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸,同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。
      所以,不管是准妈妈还是胎儿,坚果都是最好的补脑益智食品,都是不应该禁吃或者少食的食物。
      下面为妈妈们挑选几种常见多食的坚果简单介绍一下。
      1、花生
      花生含三分之一的蛋白质,营养价值不逊于鸡蛋、牛奶、瘦肉,且易吸收,另有补血作用。
      2、瓜籽
      我们经常吃的多是葵花籽、西瓜子和南瓜子。其中,葵花籽含不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用;西瓜籽,有利肺、润肠、止血、健胃作用,而南瓜子则可防治肾结石。
      3、核桃
      除了健脑、补脑,核桃所含的磷脂还可以增长细胞活力,增强机体抵抗能力,促进造血和伤口愈合,另有镇咳平喘的功效。所以,对于孕期在冬季的准妈妈,当然不能远离核桃。
      4、杏仁
      杏仁可以止咳平喘、润肠通便,有效预防孕期便秘。然而,杏仁有小毒,不能多吃食。
      尽管坚果有如此多的功效,然而凡事须适度,过犹不及。如果准妈妈们每天坚持吃一两,即可满足营养所需。而食用过多的话,则会出现坚果的副作用——油性大,而此时准妈妈的消化功能则减弱了,所以,就可能适得其反,引起消化不良,出现“脂肪泻”等异常现象。
      孕期智力食谱,让你的孩子更聪明
      智力食谱三原则
      1、全面原则人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品,至少也要14种以上。
      2、均衡原则研究证实,当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言,最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素,最佳比例则为2∶1。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。
      3、自然原则即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物,作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。
       防范早孕反应的干扰
      孕早期是决定宝宝智力高低的关键期之一。但遗憾的是这个关键时刻,不少孕妈妈会遭遇到早孕反应这只拦路虎。不过,有两大策略可将此干扰减少到最轻的程度。
      1、从孕前6个月起,即在三餐食谱上下工夫,注重蛋白质等养分,尤其是叶酸等维生素的摄取,在体内作好一定量的营养储备,可以弥补早孕反应带来的营养亏空。
      2、为了孩子的健康,孕妈妈应尽量发挥主观能动性克服早孕反应。如采取少吃多餐、吐了再吃的办法,经常变换烹调花样,多选择智力食品,以尽量保持正常的营养摄取量。
      坚果为胎儿大脑加油
      干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸,可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料”。
      核桃富含健脑成分磷脂,可作为首选零食。生吃或加入适量盐水煮熟吃,也可以与薏仁、栗子等一起煮粥吃。
      花生蛋白质含量高达30%,营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美,且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食,或与莲子一起放在粥里或是米饭里,但不可油炸。
      瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。
      松籽以维生素(A、E)与人体必需脂肪酸含量丰富著称。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。
      榛子可以单吃,也可压碎拌入冰激凌或是麦片里食用。
      植物性食物功效非凡
      研究资料显示:以植物性食物为主的孕妇,所生婴儿可能比较小些,但骨骼结实,大脑皮层沟回因有充足的营养而大量增加,大脑沟回也更加粗犷;而以肉食为主的孕妇所生婴儿则不一样,体格可能较大,但大脑皮层沟回较少。而大脑沟回的多少直接影响到孩子的智力,沟回越多,记忆的贮存量就越大,记忆力也越持久。
       卵磷脂独树一帜
      充足的卵磷脂可提高信息传递的速度与准确性,这一点对处于发育阶段的胎儿大脑来说,更具有特殊的价值。正因为如此,欧美等国家非常注重孕产妇对卵磷脂的补充。孕妈妈不妨从大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类及动物内脏等食物中摄取。 
       碘是聪明元素
       胎儿发育(包括脑发育)要依赖母体供给充足的甲状腺素,而碘是合成甲状腺素的重要原材料。如果孕妈妈食谱缺乏含碘丰富的食物,就会导致母胎双方甲状腺素合成不足,影响胎儿脑组织正常发育,生出低智商胎儿。故孕期智力食谱还应包括海带、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。
      孕期聪明进食原则
      通过以上的介绍我们已经知道了准妈妈在孕期中所需要的营养物质以及各种营养物质的重要性。那到底要如何进食才是聪明的呢?其实,准妈妈孕期所需要的营养物质就在我们日常的食物中。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水就在我们的饭桌上,只要准妈妈不挑食,正常的饮食是完全可以满足孕期宝宝生长发育需要的,不必专门去补充。
      中医认为"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。"这一论述不仅指出平衡膳食所应包括的食物种类,还阐明了各种食物在膳食所应占的地位。
当然,每一位准妈妈的身体情况都是不一样的,有一些孕妇确实在怀孕的某一阶段需要补充一些营养物质,来满足自身的需要。
      合理饮食=聪明饮食
      孕期的饮食不一定要精、多,而是要合理。所谓合理营养是指:
      膳食中应该含有人体所需要的一切营养物质,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐(包括微量元素)和水。
      摄入的食物应该易于消化、吸收,尽可能多样化,并能促进食欲和具有饱腹感。
      食物中不应含有对机体有害的物质。
      要注意合理的加工烹调,减少营养物质的损失。
      主、副食品的搭配,各种营养物质之间的比例要合理。
      每一位准妈妈对营养物质的实际需要量是不一样的,应具体分析,单独指导。但每一位准妈妈的饮食也都可遵循下列同一规律:即膳食中要做到“荤素兼备,粗细搭配,少吃多餐,品种多样”,这样就能保证你孕育一个健康、聪明的宝宝了。
      当心!九大饮食危害胎儿智力
      准妈妈的每一餐都会从腹中宝宝的角度去考虑,吃什么、怎么吃对胎儿最好,准妈妈一定会照做,这就是母爱!聪明的准妈妈,一定要科学进食啊,这样,不仅宝宝壮,对你也很好!
      孕期饮食安排需注意
      孕妇作为特殊人群,在日常的生活饮食中,不仅要注意加强营养,适量吃一些营养丰富的食物是应该的。 但由于孕妇的生理特点,应注意下列饮食可能会给孕妇及胎儿带来的危害。
      高脂肪饮食
      大量的医学研究表明,长期高脂肪饮食,会增加下一代生殖器官癌症的危险,长期的高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,可诱发结肠癌。
      高蛋白食品
      过多的摄入蛋白质,人体内会产生大量的硫化氢,组织胺等有害物质,可使血中氮质增高,加重肾脏排泄的压力。
      高糖饮食
      血糖偏高会促使胎儿巨大,胎儿畸形率增高,巨大儿出生后易发生低血糖抽搐。摄入过多的糖分会削弱人体的抵抗力使孕妇感染,不利于优生。
      高钙饮食
      孕妇盲目增加高钙饮食,大量饮用奶牛,服钙片、维生素D等对胎儿有害无益。一般来说,孕妇的钙并不需要特别补充,只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就已经够了。
      不宜过度咸食
      有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食,现代医学研究认为,吃盐量与高血压发病率有一定关系,食盐摄入越多,高血压病的发病率也越高。
      众所周知,妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病,其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿,严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状,甚至发生子痫而危及母婴安康。因此,孕妇过度咸食,容易引发妊娠高血压综合征。专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。
      不宜滥服温热补品
      孕妇由于代谢旺盛,全身的血液循环系统血流量明显增加,心脏负担加重,血管也处于扩张、充血状态。分泌的醛固醇增加,容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。在这种情况下,如果孕妇经常服用温热性的补药、补品,比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等,势必导致阴虚阳亢,气机失调,气盛阴耗、血热妄行,加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状,甚至发生流产或死胎等。
      不宜食用霉变食品
      当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期2~3个月,胚胎着床发育,胚体细胞正处高度增殖、分化阶段,由于霉菌毒素的侵害,使染色体断裂或畸变,有的停止发育而发生死胎、流产,有的产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性心脏病、先天性愚型等。
      不宜长期吃素食
      有些孕妇为了追求孕期的“体型健美”,长期素食,这不利于胎儿发育。据研究认为,素食不能提供孕期需要的大量蛋白质,孕期不注意营养,由于蛋白质供给不足,可使胎儿脑细胞数且减少,影响日后的智力,还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄入不足,容易导致低体重胎儿的出生。

热点聚焦
猜你喜欢
热门推荐
  • 孕育聪明宝贝的十大秘诀

      孕期的饮食不仅是解决准妈妈的温饱和营养,还对胎宝宝的发育起着非常重要的作用。如果你想要最大程度地激发孩子的潜力......

    11-21    来源:未知

    分享
  • 孕妈妈在在冬季要少吃以下四种反季节水

      冬季天气干燥,多吃水果可帮助补充身体水份和维生素。反季节水果相对于应季水果的价值在于吃个新鲜感,而不在于营养。......

    12-28    来源:未知

    分享
  • 职场准妈妈午餐的营养吃法

      午餐对于职场准妈妈来说是件非常重要的事情,无论是在外就餐还是选择自己带饭,一定要注意营养的均衡搭配......

    07-22    来源:未知

    分享
  • 孕期少吃的几种种危险食物

      怀孕了,作为孕妈咪的你在各方面都要注意一些,饮食也应格外讲究一些,那么到底那些不该吃呢,对胎儿又有何影响呢?你......

    10-04    来源:未知

    分享
  • 孕妈妈夏季饮食注意事项

      夏天正是瓜果蔬菜大量上市的季节,同时也是病菌最易滋生繁殖的季节,准妈妈夏季饮食首当其冲的就是要注意......

    07-22    来源:未知

    分享
  • 孕期不宜吃的水果蔬菜

      多吃水果蔬菜可以摄取充足的维生素C和纤维素,是胎儿生长发育的营养素之一。但孕妈妈与不能因此大吃特吃,......

    03-26    来源:未知

    分享
  • 孕期怎么吃,让宝宝天生聪明?

      生出一个聪明、健康、白白胖胖的宝宝,是每个准妈妈的心愿。到底,孕期怎么吃,才有助于胎儿发育,孕育出......

    06-19    来源:未知

    分享
  • 孕早期缓解孕吐食谱:姜丝煎蛋

      食谱原料: 鸡蛋2只。姜丝适量,盐少许。 制作方法: 1.下油1汤匙,放下姜丝炒香铲起。 2.烧热锅、下油1汤......

    01-27    来源:未知

    分享
  • 孕妈咪预防疾病应吃的10大食物

      一、莓 根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色......

    11-16    来源:未知

    分享
  • 孕妇应当天天三颗鸡蛋

      鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶......

    07-22    来源:未知

    分享
返回列表
Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。