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夏季水果宝宝健康吃法

发布: 2011-07-15 15:39 |来源:未知| 作者:admin | 查看:

  夏天到了,各种美味的瓜果也随之大量上市。不注意吃法,宝宝容易被光鲜的水果伤害哦,为了宝宝既能大饱口福,又能吃得营养健康,下面我们来了解下水果的健康吃法吧!
  TOP1 荔枝
  [可能的伤害]
  过量进食荔枝可以引发“荔枝病”。主要表现为“低血糖”,多发生在清晨,患儿大量出虚汗、口渴、恶心、头晕、眼花、面色苍白、四肢冰凉、乏力;严重的出现昏迷,抽搐,脉搏细速,瞳孔缩小,如果得不到及时抢救,可能发生休克,严重者可危及生命。
  [健康吃法]
  1.食荔枝要节制,不要过量食用。
  2.食用荔枝最好在饭后,不能用荔枝代替正常的饭菜。
  3.进食荔枝后,如果出现饥饿、无力、头晕等症状时,要尽快口服葡萄糖水或及时去医院静脉输液给予葡萄糖液,一般多能很快恢复。
  TOP2 杏
  [可能的伤害]
  中医认为,杏有小毒,吃多了会伤及筋骨,引起旧病复发。一次食杏过多,还能引起邪火上延,流鼻血、生眼疾、烂口舌,还可能引起生疮长疖、拉肚子。鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增,引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”,对牙齿不利,强酸味对钙质有破坏作用,对宝宝骨骼发育有可能造成影响。
  [健康吃法]
  1.每天在饭后吃2~3个就足够了,不可贪多。
  2.宝宝一天食杏不要超过5个。
  TOP3 菠萝
  [可能的伤害]
  菠萝好处虽多,但菠萝里有三种成分可能给宝宝带来麻烦。
  1.菠萝中含有多种“生物甙”,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。
  2.菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。
  3.菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应,多属于“速发型”变态反应,吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。
  [健康吃法]
  1.菠萝去皮后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
  2.把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到脱敏的作用。
  3.每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
  Top4 桑椹
  [可能的伤害]
  桑椹可抑制肠道内的多种消化酶,致使肠道的消化酶不能破坏C型产气荚膜杆菌B毒素而引起出血性肠炎。大量进食桑椹后出现面色青灰、口唇干燥、皮疹、喉咽肿胀,胸闷烦躁、恶心,呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样,四肢发凉,严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克危及生命。
  [健康吃法]
  1.要限制进食桑椹量,桑椹只能作为正餐外的补充。
  2.如果宝宝非常喜欢吃,可以一天中分几次吃。
  3.出现剧烈腹痛、腹泻,特别是有血性便者要及时到医院诊治。
  TOP5 芒果
  [可能的伤害]
  由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多,还含有单羟基苯和醛酸等物质对皮肤黏膜有很大的刺激作用,芒果过敏一般发生在接触到芒果而未及时清洗的部位,出现颜面部皮疹、口唇红肿、口周发痒,伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等过敏现象,甚至四肢出现皮疹,其痒难忍,相当痛苦。而宝宝的皮肤都很薄、很嫩,特别容易受到刺激,如果处理不当会出现水泡和糜烂。有哮喘、过敏史的儿童,吃了芒果极易诱发旧病。
  [健康吃法]
  1.过敏体质的孩子不适宜吃芒果。
  2.吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中,避免接触面部皮肤。
  3.吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。
 

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