制作婴儿辅食并不是越碎越好

  够碎、够烂——这是多数家长在给孩子添加辅食时遵循的行为准则,因为在他们看来,只有这样才能保证孩子不被卡到,吸收更好。可事实上,宝宝的辅食不宜过分精细,且要随年龄增长而变化,以促进他们的咀嚼能力和颌面的发育。
  4-8个月的宝宝,因为刚刚学习吞咽动作,所以辅食要以糊状、泥状和半固体状为最佳,如米粉糊、鸡蛋黄等。 6个月后可适当增加一些颗粒状食品,以培养宝宝的咀嚼能力。
  8-12个月的宝宝进入了旺盛的牙齿生长期,这时候可做一些烂面条、肉末蔬菜粥、烤面包片等,并逐渐增加食物的体积,由细变粗,由小变大,而不是一味地将食物剁碎、研磨。这样,不但能锻炼宝宝的咀嚼能力,还可以帮助他们在饭间进行磨牙动作,促进牙齿发育。
  12个月后,软饭、饺子、馄饨、细加工的蔬菜和肉类都可以帮助宝宝巩固咀嚼功能的发育。这个时期,牙齿越来越多,宝宝的咀嚼、吞咽动作更加协调,慢慢地还能学会“初级”的吃饭工序,如用牙齿将粗、硬的食物咬磨细碎。这些动作能锻炼舌头及整个颌面部的肌肉,为宝宝日后语音发育打下良好的基础。
  2岁以后,宝宝的牙齿发育已经成形,食物的软硬、粗细程度基本上就可以和成人一致了,不必刻意为他们开小灶。
 

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